Personnel salarié

Pierre Ammann, Thierry Gagnebin, Marie-Aude Ioset, Pierre-Alain Kessi (consultant), Rolf Schwab, Gabriel Tanner

Janique Herdener, Audrey Liechti, Nora Tedeschi*

* apprentie employée de commerce

Honorine Allimann, Flore Beuret, Nicole Dünner, Kathleen Liechti, Pascale Richard, Sarah Tissot

Adriano Angiolini, Nathalie Roos, Manon Rusca, Aude Sauvain

Olivier Correvon

Paul Jourdan, Serge Rufener

Thierry Gagnebin, Marie-Aude Ioset, Pierre-Alain Kessi (consultant), Mauro Rihs, Melissa Romano, Prisca Schwab, Jean-Pierre Streit, Gabriel Tanner

Raymond Béguelin, Jean-Marc Bühler, Yvan Gabus, Quentin Joliat, Fabrice Magrini, Ambre Péquignot, Melissa Romano, Jean-Marc Rondez, Dominique Schmid, Dominique Stevens, Fabrice Vandevoir, Mireille Wimmer

Valentin Ackermann, Verena Bühler, Mary D’Amico, Roland Favre, Claudio Foppa, Kunigunde Gautschin, Andreas Hauri, Katja Keller, Céline Lamontagne, Nathalie Luczy, Hugo Rohrbacher, Jean-Marc Rondez, Mégane Roten, Linda Vokinger

Nathaële Aufranc, Dona Bouabacha, Liliana Castro, Michèle Droux, Caroline Gobat, Delphine Hajdarbasic-Maurer, Daniel Incerti, Line Petignat Häni, Mauro Rihs, Melissa Romano, Bélinda Rottet, Svetlana Tadic, Gaëtan Voirol, Stéphane Waelchli

Jessica Andrist, Celeste Diallo, Janine El Abdi, Tamara Fabian, Nadine Fankhauser, Anouk Henne, Rebecca James-Hof, Michael Kurzbauer, Stephan Meier, Daniela Mondaca, Monica Moser-Förster, Thomas Oltmanns, Diane Reis Haftka, Sascha Renfer, Mauro Rihs, Helena Staeheli, Vera Zürcher

Aline Kessi, Cindy Studer, Fabrice Vandevoir

Christine Meziane, Thomas Oltmanns, Nora Thiel

Anna Benjamin, Jan-Oliver Hartmann, Aline Kessi, Christine Meziane, Anabela Pasquier, Isabelle Sorg

Rega Gretillat, Martin Kamber, Beatriz Maggiore, Paul Meier, Jean-Marc Rondez, Mattia Roth, Andres Scheidegger, Daniela Thamerl

Cécile Chevalley, Gérald Cossavella, Sophie Devouassoux Hamm, Tatiana Gibellini, Rega Gretillat, Noémie Holzer, Martin Kamber, Beatriz Maggiore, Anja Meili, Eliseo Murgo, Mégane Roten, Mattia Roth

Catherine Beuret, Marie Crigny, Etienne Parfait Doucrou, Rebecca Eisenhut, Sarah Gialdi, Flàvia Giglio Spampinato, Franco Iannelli, Cindy Jacot, Lena Kaufmann, Benjamin Kehrwand, Michael Mailler, Tino Maniaci, Miguel Martinez, Paul Meier, Elodie Meury, Claudia Müller, Chaiwat Phuangsuwan*, Melissa Romano, Andres Scheidegger, Anja Scheidegger, Daniela Thamerl, Giovanna Vieira

*  apprenti cuisinier